Gemeinsam verändern wir die Welt.

beliefert uns mit lokal hergestellten Ölen und Essigspezialitäten. Die Öle sind kaltgepresst in Rohkostqualität und ohne Nachbehandlung. Sie achten bei den Zutaten sowohl auf biologischen Anbau als auch kurze Wege: Mandeln aus Sizilien, Walnüsse aus Offenburg und Leinen aus Baden-Württemberg.

Kaltgepresste Öle enthalten noch alle Vitamine, Carotinoide und Aromastoffe. Da schmeckt man den Unterschied!

Rapsöl, hellen Fruchtbalsam und Himbeer-Fruchtbalsam bieten wir zum Abfüllen in deine mitgebrachte Flasche an. Alle anderen Sorten gibt es in kleinen Pfandflaschen.  

Urgetreide aus Überzeugung. Getreide hat sich in den letzten Jahrtausenden extrem verändert. Immer wieder wurden neue Eigenschaften angezüchtet, um Geschmack, Anbau- oder auch Widerstandsfähigkeit zu verbessern. Doch nicht immer ist dies auch besser für unsere Gesundheit. Aus diesem Grund ist es gut, wenn es Bauern gibt, die nicht immer jede Mode mitmachen. So wie der Birkenhof in Tuningen. Er beliefert uns mit folgenden Getreidesorten, die du bei uns im Laden frischen mahlen darfst:

• Dinkel
• Emmer 
• Weizen
• Roggen

Die Kräutermanufaktur ist ein Zusammenschluss von Heilpflanzenfachfrauen im Schwarzwald und angrenzenden Regionen. Die bunten Tees, Kräutersalze und Blütenzucker sind so abwechslungsreich wie die Landschaft, in der sie angebaut werden: von der sonnigen Rheinebene über die Höhen des Schwarzwalds bis hin zur fruchtbaren Bodensee-Region. Die Pflanzen wachsen in blühenden Kräutergärten und zaubern einen bunten, duftenden Patchwork-Teppich in die Landschaft, ein Paradies für Bienen und Schmetterlinge. 

Der vollständige Verzicht auf Maschinen zahlt sich aus: Alle Produkte enthalten ausschließlich wertvolle Blüten und Blätter, die reich an Aromen und Wirkstoffen sind, als Ganzblattware.

Für uns werden Seifen „ohne Regenwald“ von der Schwarzwälder Naturseifenmanufaktur hergestellt. Sie sind nicht nur palm-, sondern auch kokosölfrei und damit eine absolute Rarität! Die Seife wird nach alter Rezeptur, wie vor 100 Jahren hergestellt, als solche Öle in Europa noch nicht existierten. Normalerweise stecken in allen Seifen, die als palmölfrei deklariert sind Kokosöl drin. Kokosöl liefert aber nur rund ein Fünftel der Menge pro Hektar wächst aber auf denselben Flächen. Deswegen ist der Trend in Richtung Kokosöl für den Regenwald eine Verschlimmbesserung. Bei uns kaufst du Seifen regenwaldfrei.

Lasst uns den Trend umkehren!

Die Zuckerbäckerin, Heike Eckert, lässt bei der Kreation der Schokoladenartikel ihrer Leidenschaft freien Lauf! Für uns bezieht Sie die Kuvertüre von der GEPA.

Alle weiteren Zutaten kommen größtenteils aus unserem Laden.Außerdem stellt sie für uns andere Leckereien her, wie Kekse. Lass dich „überraschen!

Sie beliefert uns 100% plastikfrei, sozusagen auf dem kleinen Dienstweg. Denn ihre Backstube befindet sich in unserer Nachbarschaft.

Alb-Leisa ist der Inbegriff schwäbischer Linsen. Die Öko Erzeugergemeinschaft hat dafür alte Sorten in liebevoller Kleinstarbeit wieder zum Leben erweckt. Du bekommst bei uns auch Nudeln aus Linsen und Lupinen und Cafe Pino, der regionale Lupinen-Kaffee.

Die Feldfrüchte werden von über 110 Biobetrieben auf der Schwäbischen Alb auf ca. 400 Hektar Ackerfläche angebaut. Alle Bio-Betriebe gehören einem der ökologischen Anbauverbände, wie Bioland, Demeter oder Naturland an. Mit dem Kauf der Linsen unterstützt du die Artenvielfalt direkt vor deiner Türe. 

Den Schutz und die Gesundheit der Bienen in den Vordergrund stellen. Das ist die Devise von unserem Honiglieferanten Daniel Auer in Villingen. Die Bienenvölker stehen im Tannenhörnle (zwischen Villingen und Pfaffenweiler) und in der Villinger Südstadt. Sie haben einen Flugradius von 3km und freuen sich,  wenn sie auch in deinem Garten viele Blüten finden…

Flüssigen Honig wie Waldhonig bieten wir dir zum Abfüllen im eigenen Glas an. Cremigen Honig wie Blütenhonig bekommst du fertig abgefüllt im Glas. Das Glas darf gerne zurück gebracht werden.

Helfen und genießen kann so einfach sein. Der lokale Experte stellt Nudeln unter sozialen Bedingungen her. Das Unternehmen beschäftigt 28 Mitarbeiter mit psychischen oder sozialen Schwierigkeiten. Sie hätten unter normalen Bedingungen nur schwer einen Arbeitsplatz finden können. Applaus für dieses Engagement! Wir bieten dir u.a. folgende vegane Auswahl aus dem Bio-Sortiment:

• Fettuccine hell 
• Spaghetti und Spaghettini
• Radiatori
• Maccheroni 

Aus alt wird neu mit Buntgut! Denn Buntgut cycled up. Aus alten Leintüchern werden Brotbeutel, aus alten Handtüchern Kosmetikpads, Slipeinlagen oder Binden. Alle Produkte, die bei Buntgut für uns hergestellt werden, sparen mächtig viel Müll.

Buntgut kann aber noch mehr. Als Caritative Einrichtung beschäftigen sie Leute, die sonst nur wenig Chancen am Arbeitsmarkt haben, wie Langzeitarbeitslose und Flüchtlinge. Sie bieten für die Angestellten viel mehr als nur ein regelmäßiges Einkommen und einen geregelten Arbeitsalltag. Für die Flüchtlinge kümmern sich auch um Deutschkurse. Sie bieten Menschlichkeit – mit Respekt und Würde. Arbeiten auf Augenhöhe. Toll gemacht!